iso 22000 belgesi veren kuruluşlar No Further Mystery
Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde değil de ayrı ayrı dizilebileceği bir sini üzerinde serilerek soğutulmaya buzakılmalıdır.Soğutulmaya bırakılan yemeklerin yahut gıdaların evet da ilgisiz depolama ihtiyacı olan parçalanmamış malzemelerin herhangi bir kontamine olma durumlarının ortadan kaldırılma